La capirotada es un ejemplo culinario del proverbio medieval “todos los caminos conducen a Roma”. Aquí te explicamos por qué decimos eso. Los romanos comían el antecesor de la capirotada Los días de verano, hace casi 2000 años, los romanos comían sala cattabia, antecesora de la capirotada. Este brebaje consistía en remojar el pan en …
Cuando piensas en pizza, ¿Qué imaginas en tu cabeza? ¿Un hermoso pastel redondo, cortado en rebanadas largas y deliciosas? Si estás acostumbrado a compartir con mucha gente, también puedes imaginar una rectangular cortada en pequeños cuadrados perfectos. Sin embargo, más allá de estas dos formas de pizzas, a menudo no imaginamos mucho más. Pero si …
Aunque es de origen italiano, la pizza se ha convertido en una obsesión masiva a la hora de comer para muchas personas. En estos días, esta comida parece estar en todas partes. No solo el platillo en sí. De alguna manera, esta comida en forma de pastel plano ha llegado a significar culturalmente algo más …
Es sorprendente lo que un poco de condimento y especias pueden agregar a la comida. Así que, no es de sorprender que hay muchas más formas de elevar la pizza. Existen varios condimentos para pizza que realzarán su sabor y disfrutarás mucho más. En lugar de sumergir una rebanada en algún tipo de salsa, puedes …
El café vietnamita es fuerte, espeso y delicioso. El primer sorbo de la mañana se siente como una de esas tomas ampliadas en las películas donde tus pupilas se dilatan de repente. Es algo poderoso. El proceso para hacer un café vietnamita adecuado es un poco más tedioso que otros estilos, pero por una buena …
El café colombiano es reconocido mundialmente por su calidad y delicioso sabor; de hecho, junto con un par de otros países, el café de Colombia se considera uno de los mejores del mundo. Pero, ¿qué hace que el café de un país sea mejor que el de otro? Sigue leyendo para descubrir qué hace que …
El Eje Cafetero de Colombia es uno de los destinos turísticos más populares del país: personas de todo el mundo acuden en masa a esta hermosa parte de Colombia para disfrutar de impresionantes paisajes, hermosos pueblitos y, por supuesto, café de clase mundial. Aquí hay una guía completa de todo lo que necesitas saber antes …
Colombia tiene la reputación de ser uno de los países más felices del mundo, una reputación que contrasta fuertemente con su imagen global a menudo negativa (gracias series de Netflix). Pero ¿cuál es el secreto de la felicidad de Colombia? Si bien seguramente hay muchos factores diversos que explican esta alegría, el café colombiano definitivamente …
El desayuno es la comida más importante del día en casi todo el mundo, pero especialmente en México.
Los tamales son un clásico dentro de la comida mexicana y todos los que alguna vez hayan visitado la ciudad de México los conoce
