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7 tendencias en comida del 2021

tendencias de comida en el 2021

Desde tablas de charcutería de tamaño personal hasta clases de cocina virtuales y más, estas son las principales tendencias en comida del 2021 que no querrás perderse.

Nadie puede predecir lo que traerá este año, pero las tendencias de comida nos dicen que habrá muchos alimentos interesantes en el horizonte.

7 tendencias en comida del 2021

1. Embutidos de tamaño personal

Cuando entretengas a un pequeño grupo de amigos, los aperitivos individuales son una excelente manera de asegurarte de que todos mantengan una distancia segura mientras disfrutan de una variedad completa, sin pelear por el último trozo de pizza, y ni siquiera empecemos con la doble inmersión.

Opta por tableros de refrigerios individuales para la familia o arma una pequeña botana para llevar para un pequeño evento.

tendencias de comida individual

2. Jugos

Con una tendencia de comida hacia lo saludable combinado con electrodomésticos de última generación fácilmente disponibles, los jugos están regresando.

Combinar frutas frescas de temporada es una excelente manera de agregar un poco de color a tu mañana.

jugo de naranja preparado

3. La comida más importante del día

Con menos personas que viajan al trabajo por la mañana, el desayuno finalmente está recibiendo la atención que merece.

Desde gofres de canela entre semana hasta tablas de brunch de fin de semana decadentes llenas de panqueques, bollos y fruta fresca, estamos comenzando el día a lo grande.

Además, demorarnos en un largo desayuno nos da otra razón para reducir la velocidad y disfrutar de otra taza de café.

desayuno completo

4. Cócteles sin alcohol

La tendencia de los cócteles sin alcohol comenzó a cobrar fuerza en 2020 y no se está desacelerando.

Dado que la mayoría de los restaurantes no pueden proporcionar bebidas alcohólicas para llevar, muchos se están volviendo más innovadores con sus recetas de cócteles sin alcohol, experimentando con nuevos sabores e ingredientes frescos.

Pero puedes preparar tus propios cócteles sin alcohol que toda la familia puede disfrutar durante una noche de juegos juntos.

cóctel sin alcohol

5. Clases de cocina virtuales

¿Alguien más está cansado de las horas felices virtuales? Si estás buscando una nueva forma de conectarte con amigos, las clases de cocina virtuales son la manera perfecta de darle vida a su viernes por la noche.

Las búsquedas en Google de clases de cocina virtuales aumentaron casi de la noche a la mañana a principios de abril de 2020.

Desde entonces, las clases han crecido para incluir demostraciones de chefs famosos, ingredientes enviados a su puerta e incluso maridajes de cócteles.

Todo mundo también se está sumando a la acción.

6. Conservas y Enlatados

Hornear pan fue la nueva tendencia de comida en 2020, ya que los cocineros atrapados en casa descubrieron la masa madre y una plétora de recetas fáciles de preparar.

Este año, los entusiastas de la cocina están aprendiendo nuevas habilidades como enlatar, encurtir y conservar.

Recomendamos comenzar poco a poco con una receta simple de mermelada antes de pasar a una tarea más grande como enlatar tu propia fruta.

7. Experiencias de restaurante en casa

Como muchos restaurantes permanecen cerrados para el servicio de cena, la gente busca recrear la experiencia en casa.

Ya sea una cita de un viernes por la noche o una noche ocupada entre semana, es bueno tener una cena preparada a la que acudir.

tendencias de comida de restaurante en casa

Hay opciones de restaurantes que te pueden abastecer de todo directo a tu casa, desde aperitivos hasta postres.

Una opción más común al llevar o pedir a domicilio es comprar algo en tu restaurante local favorito, cuando pides tú orden con alsea cupones incluye alguna promoción por tu consumo de comida.

Enciende algunas velas, coloca tu buena porcelana y vístete. Y no te olvides de las melodías.

El hecho de que pases el rato en casa no significa que no puedas hacer una comida especial.