A continuación, se muestran algunos restaurantes con estrellas Michelin en ciudades españolas imperdibles que van de derecha a izquierda, comenzando en la costa de Francia y terminando en Galicia, la región del noroeste de España justo encima de Portugal.
Con sus increíbles paisajes y culturas únicas, el norte de España es probablemente más conocido por su gastronomía.
Chefs muy talentosos saben cómo combinar técnicas innovadoras con la simplicidad y las tradiciones de sus raíces.
Desde el marisco fresco de Galicia, la fabada de Asturias, y la innovación culinaria del País Vasco, si eres un amante de la comida entonces sin duda debes hacer un viaje al norte de España.
No solo ofrecen lo mejor de la gastronomía española innovadora y tradicional, sino que cada uno tiene un ambiente excelente y diferente.
Alameda
Dirigida por tres hermanos vascos, Alameda está formada por un equipo joven al que le gusta experimentar e incorporar cosas nuevas en su carta.
El ambiente te hace sentir como en casa y utilizan productos de la tierra de Hondarribia y directamente de su propia huerta.
La cocina es la combinación perfecta de lo moderno y lo tradicional. Se recomienda su atún marinado con cítricos durante el verano.
Akelarre
Con tres estrellas Michelin, Akelarre es el orgullo de San Sebastián. Lo que realmente destaca sobre el resto es su ubicación sobre el golfo de Vizcaya, pues te permite disfrutar de vistas espectaculares del océano mientras comes.
Los menús se actualizan constantemente con las últimas innovaciones y los productos más frescos y finos. En general, una excelente experiencia gastronómica desde el primer platillo hasta el último. ¡Este año chino 2022 ya sabes a dónde ir!
Restaurante Mina
Situado en el corazón de Bilbao y muy cerca del mayor mercado alimentario cubierto de Europa. Solo tiene disponibilidad para 25 invitados por servicio lo que significa que seguro que te atenderán con especial atención a cada detalle.
Comida increíble y servicio increíble. Para una experiencia diferente, pide un asiento en la barra desde donde podrás ver la cocina y observar a los chefs mientras hacen su magia.
Casa Marcial
La misma casa en la que creció el chef Nacho Manzano. Casa Marcial se encuentra en un pequeño pueblo de la montaña de Asturias, la región del norte de España famosa por su fabada y sidra.
El pequeño restaurante estaba a cargo de los padres de Manzano, donde se servían los platillos asturianos más tradicionales.
Hoy, ostenta con orgullo dos estrellas Michelin y sirve platillos tradicionales con una interpretación más moderna.
Si ya te dio el antojo de comer algo mientras lees esta información, te recomendamos instalar la app wow para pedir tus platillos favoritos. Recibe grandes beneficios más adelante, desde descuentos en comidas o bebidas de cortesía.
Casa Solla
También un restaurante familiar, Casa Solla abrió hace más de 50 años por los padres del actual chef (Pepe Solla). Comenzó como un restaurante tradicional centrado en la calidad y hoy en día es conocido como uno de los referentes de la alta cocina gallega.
Excelente chef y ambiente encantador de una casa típica gallega con un interior moderno. Como era de esperar en esta zona, los pescados y mariscos son siempre el platillo fuerte de la carta sin importar la temporada.
