El agua de horchata es una de las bebidas más deliciosas que puedes probar en México. Esta está hecha a a base de arroz, la he encontrado en cualquier paletería de la ciudad, en puestos de aguas y en restaurantes cercanos a mi ubicación , la ventaja de los restaurantes es que muchas veces intentan darle un toque extra para crear su propio estilo, como un toque de canela extra.
La razón por la que el agua de horchata es tan popular es que siempre agrega un toque refrescante a cualquier comida, o simplemente es lo que necesitas después de una caminata por el parque o la ciudad.
Lo más probable es que si vas a algún restaurante mexicano, encuentres esta deliciosa bebida en el menú.
Existen diferentes variedades de Horchata en toda Latinoamérica. Hoy vas a aprender a preparar una versión mexicana, aunque siempre es bueno recordar que las recetas suelen variar incluso de persona a apersona
¿Qué puedo comer con agua de horchata?
La horchata va bien con casi cualquier receta mexicana. Aquí te comparto algunos de los platillos con los que puedes disfrutar de esta refrescante bebida: tacos de Barbacoa, de pastor, carnitas, tostadas o algún antojito chilango por mencionar algunos.
Una de las mejores cosas de una buena receta de horchata es que puedes agregarle diferentes ingredientes para cambiar el sabor. Por ejemplo, muchas personas agregan coco rallado o almendras. También puede utilizar diferentes variedades de leche como la leche de almendras.
¿A qué sabe la horchata?
Es un poco difícil el describir un sabor como el de la horchata, pero es muy suave y rica, tiene la cantidad justa de dulzura.
¿Cómo se hace la horchata?
Ingredientes:
- Arroz
- Azúcar
- Almendras
- Canela en rama
- Extracto de vainilla
- Leche evaporada
- Leche
- Agua
Preparación:
- Remojar el arroz, la canela y las almendras en agua toda la noche
- Mezclar los ingredientes remojados con la leche evaporada y un poco de agua en la licuadora.
- Colar en una jarra la mezcla y listo solo agrega hielos y sirve.
Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, no dudes en prepararla. Hay quienes agrega un toque de canela en polvo para presentar los vasos a la mesa. Recuerda que el agua de horchata una bebida refrescante que va bien con una gran variedad de comidas. Así que cuéntanos en los comentarios con que comida prefieres disfrutar de un agua de horchata, o si prefieres tomarla sola en una tarde de mucho calor.
