El efecto del complejo B se concentra en suministrar energía a cada célula del cuerpo, formando estructuras celulares, material genético, glóbulos rojos y blancos, neurotransmisores y hormonas.
Por lo tanto, los síntomas de la deficiencia del complejo B se observan en la piel (reconstrucción anormal de estructuras celulares), el sistema nervioso (deficiencia de neurotransmisores) y el tracto digestivo (control del metabolismo de nutrientes).
Síntomas de la deficiencia del complejo B
Una deficiencia de un conjunto de vitaminas B puede manifestarse:
- erupciones en la piel,
- grietas alrededor de la boca y piel escamosa en los labios,
- lengua hinchada,
- fatiga cronica,
- debilidad,
- anemia,
- una sensación de desorientación,
- irritabilidad,
- depresión,
- náuseas,
- calambres abdominales,
- diarrea,
- constipación,
- entumecimiento u hormigueo en los pies y las manos.
Con la deficiencia del complejo B, aumenta el riesgo de anemia, problemas digestivos, trastornos de la piel, infecciones y neuropatía periférica.
Las mejores fuentes de vitaminas B en los alimentos son:
B1: carne, hígado, productos cárnicos, legumbres, productos de cereales integrales, nueces
B2: leche, queso curado, requesón, huevos, vísceras, cereales integrales, verduras de hoja verde y verduras crucíferas
B3: hígado, carne, pescado, maní, productos integrales (solo alrededor del 25 % de la niacina se absorbe de fuentes vegetales)
B5 – carne, pescado, cereales integrales, legumbres secas
B6 – pescado (principalmente pescado de mar azul), carne, hígado, legumbres, frutos secos, semillas, ajo, jengibre, cereales integrales, arroz integral, plátanos, pimientos rojos, chucrut, patatas
B7 – leche, verduras, carne, cereales, huevos
B9 – verduras de hoja verde, repollo, bruselas, brócoli, coliflor, legumbres secas, hígado, huevos
B12 – carne, pescado, productos lácteos, vísceras
¿Qué sucede con una deficiencia de vitamina B 12?
La deficiencia nutricional es la causa principal de niveles bajos de hemoglobina y glóbulos rojos (RBC).
Una reducción de la hemoglobina en la sangre puede eventualmente provocar anemia, una afección que puede afectar la vida cotidiana al afectar los niveles de energía, la bedoyecta ayuda como multivitamínico y aumenta los niveles de proteína necesarios.
La anemia macrocítica puede resultar de niveles bajos de vitamina B 12 y se presenta con signos típicos de anemia como palidez y fatiga.
La ictericia también puede estar presente como resultado de la alteración de la formación de glóbulos rojos.
Ciertos medicamentos pueden afectar negativamente el estado de la vitamina B 12, incluidas las píldoras anticonceptivas.
La anticoncepción oral puede afectar el estado de B 12, sin producir típicamente los síntomas anteriores o daño neurológico.
Se ha demostrado que algunos medicamentos reducen la vitamina B 12, incluidos los antibióticos, los anticonvulsivos, la metformina y los inhibidores de la bomba de protones.
