Este artículo analiza algunos desafíos clave de los pedidos digitales y el servicio de comida en línea para restaurantes, y cómo abordarlos.
El mercado de servicio de comida en línea ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos 5 años.
La entrega de plataforma a consumidor es el segmento más grande del mercado, con servicios de entrega que se encargan de toda la logística de entrega.
4 retos del servicio de comida en línea
1. Ingresar las órdenes del servicio de comida manualmente
Muchos restaurantes asignan a uno de sus empleados a los pedidos en línea, aceptando pedidos de entrega y para llevar en las tabletas de los agregadores e introduciéndolos en el sistema de punto de venta de su restaurante a mano.
Esta tarea manual, que requiere mucho tiempo y mano de obra, crea un retraso en el flujo de pedidos.
Una vez que la cocina recibe los boletos de pedido en línea, todos se ven diferentes según el diseño específico del boleto del servicio de entrega.
2. Estar en múltiples tabletas con plataformas de pedidos en línea
Cuando se entregan alimentos, trabajar con varios jugadores de servicio de comida de terceros es una estrategia inteligente para ampliar tu negocio.
Cada servicio de entrega con el que trabaja su restaurante le enviará su propio dispositivo, generalmente una tableta, con un software específico de la plataforma, administrar cada tableta es el reto.
3. Administrar tus menús en diferentes plataformas
Nunca ha habido tantos restaurantes que ofrecen entrega y comida para llevar. Por lo tanto, es crucial sobresalir, y una forma segura de hacerlo es con un menú a prueba de entrega que sea claro, atractivo y personalizable.
Crear menús en línea en diferentes plataformas de terceros y mantenerlos actualizados puede consumir horas y horas de su valioso tiempo.
Debe configurar varios menús para cada plataforma de entrega, por ejemplo, si desea crear una oferta de menú por tiempo limitado, un menú de hora feliz disponible solo en un momento específico o un menú para un día festivo o evento especial.
4. No saber lo que se ha vendido en línea
Si tu restaurante está disponible en múltiples plataformas de pedidos en línea, puede ser un desafío obtener una descripción general completa de todas tus ventas en línea.
Idealmente, desea ver sus ventas en línea y fuera de línea una al lado de la otra, en un panel de informes claro. Pero si trabaja con múltiples proveedores de servicios de entrega, eso significa que todos sus datos de ventas estarán fragmentados.
Otro problema común que enfrentan los restaurantes con servicio a domicilio es que no tienen datos en tiempo real sobre sus ventas en línea ya que analizar los datos de ventas es una de las mejores y más rápidas formas de optimizar y crecer.
