Hay tanta información errónea sobre el desayuno y es hora de que ver la primera comida del día desde otra perspectiva.
Según una investigación reciente, muchas de las cosas que siempre hemos creído acerca del desayuno simplemente no son ciertas, o al menos no son tan simples como se pensaba.
Aquí hay algunos mitos comunes acerca de esta comida. Ve cuáles son los que has adoptado como hábitos de cada mañana.
Mitos sobre el desayuno
Solo se puede desayunar por la mañana
Si te apetece ordenar unos hot cakes como postre a la hora de la comida o quieres un plato de desayuno americano en la cena ¡Adelante! Siempre que mantengas un balance saludable con los diferentes grupos de alimentos, puedes comer lo que se te antoje a la hora que quieras.
Es la comida más importante del día
Lo hemos escuchado toda la vida. Es cierto que las personas que desayunan tienden a ser más saludables que los que no lo hacen. Algunos estudios muestran que los que desayunan tienen menos probabilidades de padecer algunas enfermedades. Pero no está claro si el desayuno es lo que marca la diferencia, o si son un conjunto de hábitos saludables.
No hay pruebas concisas de que esta sea la comida más importante del día. Lo importante es elegir alimentos saludables, comer moderadamente y planificar comidas adaptadas a tu estilo de vida.
Los alimentos tradicionales para el desayuno son malos para la salud
Claro, absolutamente todos los alimentos, hasta el agua, en exceso, son malos. Sin embargo, los huevos, que durante mucho tiempo fueron culpados de elevar los niveles de colesterol, en realidad están cargados de proteínas, vitaminas y otros nutrientes vitales para la salud del ser humano.
El café negro ayuda a proteger contra la presión arterial alta, la diabetes tipo 2, la enfermedad de Parkinson y cáncer de hígado.
El jugo de naranja es un alimento básico saludable
Durante años fue promocionada por varias marcas como la bebida ideal para el desayuno. Los médicos dicen que es mejor comer una naranja, obtienes toda la fibra cuando comes la fruta entera. Incluso el jugo de naranja al 100% está cargado de azúcares naturales, no azúcares añadidos.
Por supuesto, tiene un alto contenido de vitamina C y otros nutrientes importantes. Así que no todo es malo, simplemente no quieres exagerar y siempre ir por lo natural. Los jugos de naranja empaquetados están llenos de conservadores y azúcares añadidos.
Desayunar evita que comas en exceso durante el día
En una entrega anterior, mencionamos que desayunar evita comer en exceso. Este punto depende enteramente del metabolismo de cada persona y todos somos diferentes y eso es lo que determina cuánta hambre tendrás durante el día. Además, si comienzas el día con mucha azúcar y nada de nutrientes, tu cuerpo trabajará más rápido por procesar esos alimentos.
En conclusión: Escucha a tu cuerpo. Un buen desayuno tiene muchos beneficios para la salud, pero todos somos diferentes. Si tiene hambre a primera hora de la mañana, coma y, preferiblemente, ingiera algo de proteína para proporcionarte energía. Por otro lado, si sabe que se siente mejor algunos días sin desayunar, adelante.
