Los platillos mexicanos son de los más populares en el mundo, es fácil entender por qué, con sus sabores frescos y audaces, el espectro de preparaciones simples a tremendamente complejas y, no menos importante, el precio refrescantemente bajo.
La forma más económica de disfrutar la comida mexicana, además de estar en México, es cocinarla en casa, lo que también permite a los cocineros sazonar y condimentar a su gusto.
Comprar en una tienda de comestibles mexicana local generará ahorros adicionales.
6 deliciosos y económicos platillos mexicanos
1. Enchiladas
Este es de los platillos mexicanos perfecto para fiestas o almuerzos y cenas informales.
Para comidas más ligeras, dos piezas son una buena porción; la cena para los comedores abundantes requiere tres por porción.
A menudo se cocinan con pollo y depende de su salsa para que sea de diferente sabor, es el ejemplo en los restaurantes abiertos cerca de mi donde hay enchiladas suizas hay con tortilla de maíz y se cubren con salsa, se cubren con queso rallado y se hornean ¡es una delicia!
2. Torta / Cemita
Este sándwich mexicano cambiará tu forma de pensar sobre el omnipresente recurso a la hora del almuerzo.
Comience colocando capas de mayonesa, aguacate, jalapeños o chipotles, lechuga y queso Oaxaca o mozzarella en un rollo.
Agrega un poco de variedad con un poco de pollo cocido, bistec sobrante, champiñones salteados o cualquier relleno preferido.
3. Tacos
Los tacos son amados universalmente y se pueden encontrar en todo México, a menudo con deliciosas preparaciones e ingredientes regionales.
En muchos lugares, un taco tradicional no es más que una tortilla de maíz con unas dos cucharadas de relleno hecho con carne o vegetales, cubierto con cilantro y cebolla picados, y muchas veces acompañado de una cucharada de una o más salsas.
4. Tostadas
Este primo crujiente del taco se arma usando una tortilla de maíz frita y plana.
Las cáscaras duras son fáciles de encontrar, pero cuestan aproximadamente el doble del precio de las tortillas de maíz blandas, así que evite el gasto y obtenga un sabor más fresco al freír las tortillas en casa.
De cualquier manera, haz una tostada clásica untando 2 cucharadas de frijoles refritos en una tostada; Cubra con queso Oaxaca o mozzarella rallado, lechuga rallada y aguacate en rodajas;
5. Chiles rellenos al horno
Los chiles rellenos es de los platillos mexicanos tradicionales que se rebozan y se fríen, pero esta versión se hornea, lo que ahorra tiempo, dinero y calorías.
6. Elote
Un bocadillo callejero popular en partes de México, estas mazorcas de maíz son una explosión de sabor a maíz dulce, queso salado, mayonesa cremosa y chile picante.
Para hacerlos, toma una mazorca de maíz cocida y adereza generosamente con mayonesa. Luego sumérjalo en queso Cotija rallado y espolvoréelo con chile en polvo y tal vez un chorrito de lima
